根據非正式統計，香港人平均每人每天喝一杯咖啡，甚麼？你不喝咖啡？沒關係，我身邊的人平均一天喝三到五杯咖啡。喝得咖啡多，咖啡渣也自然多 (除非你用即融咖啡粉)。咖啡好喝，原來咖啡渣也用途多多，現在就跟你分享五個，明天留下咖啡渣試試。
高營養肥料
有種開植物，包括小盆栽的人，真的不用花幾十元到花店買肥料，咖啡渣就是最好的肥料，它含有植物所需的氮。將咖啡渣加入木碎和雜草，發酵三個月後便成天然肥料，留意它只適用於酸性土壤栽種的植物。
吸濕除異味
除了檸檬和茶葉外，咖啡渣也有去除異味的功能。將咖啡渣放進茶袋，然後放入冰箱或鞋櫃，可達至吸濕和除臭的效果。
去角質護膚品
洗澡時將少許咖啡渣混合沐浴露，用來搓揉身體，代替含有微膠粒的沐浴產品，不只可去角質，還可減少造成海洋污染，為環保出一分力。
天然鬆肉粉
咖啡渣所含有的天然酸性和酵素，可作為天然鬆肉粉，用來醃肉能使肉質軟化，還可增添些許炭烤香。
香味防蟲劑
咖啡渣也有驅蟲效果，烘乾後入袋放在窗邊，能驅除蚊和螞蟻，還會散發淡淡咖啡香，一舉兩得。
撰文：思穎
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